<
Овощные салаты

Картофельный салат с болгарским перцем и оливками

49

Ингредиенты:

картофель 400 г
морковь 150 г
зеленый горошек замороженный 80 г
лук 100 г
перец болгарский зеленый 180 г
оливки зеленые 70 г
майонез (примерно 30 гр на порцию) 30 г

Приготовление:

ШАГ 1
Картофель и морковь залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 25 мин (готовность проверить ножом). Вытащить картофель и морковь из воды и дать остыть.
ШАГ 2
Зеленый горошек залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне 10 мин, затем слить воду и дать горошку остыть.
ШАГ 3
Картофель и морковь очистить от кожуры.
ШАГ 4
Нарезать кубиками картофель, морковь, лук (нарезанный лук обдать кипятком и просушить бумажным полотенцем), зеленый болгарский перец. Оливки измельчить ножом.
ШАГ 5
В миску выложить нарезанный овощи, добавить остывший зеленый горошек и все хорошо перемешать.
ШАГ 6
Разложить по тарелкам, подсолить, заправить майонезом.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий