Салат с огурцом и капустой кольраби

Хочу поделиться простыми, но очень вкусным салатом с огурцом и капустой кольраби. Он получается очень свежим, хрустящим и сочным. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с огурцом и капустой кольраби. Вместо молодой капусты можно взять салат айсберг или фризе. Есть салат можно сразу же, но если он постоит в холодильнике пару часов, то промаринуется в заправке и станет еще вкуснее.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Огурец / Кольраби
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молодая белокочанная капуста  — 200-250 Грамм
  • Капуста кольраби  — 200-250 Грамм
  • Огурец  — 1 Штука
  • Морковь  — 1/2 Штуки
  • Лук зеленый  — 1/3 Пучка
  • Петрушка  — 1/3 Пучка
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 1-2 Ст. ложек
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Салат с огурцом и капустой кольраби”

Салат с огурцом и капустой кольраби
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с огурцом и капустой кольраби
Тонко нашинкуйте молодую капусту.

Салат с огурцом и капустой кольраби
Кольраби очистите от кожуры и нарежьте брусочками.

Салат с огурцом и капустой кольраби
Огурец нарежьте на тонкие кружочки.

Салат с огурцом и капустой кольраби
Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, добавьте сахар, соль и черный молотый перец.

Салат с огурцом и капустой кольраби
Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте мелко порубленную зелень и тонко натертую морковь. Влейте заправку и перемешайте.

Салат с огурцом и капустой кольраби
Салат с огурцом и капустой кольраби готов, приятного аппетита!

Post Author:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *