<
Рыбные салаты

Салат “Огнедышащий дракон”

36

Салат "Огнедышащий дракон"

Ингредиенты:

Морковь корейская -2 шт.
Яйца -2 шт.
Сельдь -200 г.
Картофель -2-3 шт.
Майонез -200 г.
Свекла по-корейски -1 шт.
Болгарский красный перец -1 шт.
Зеленый горошек -2-3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1 Картофель, яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Сельдь очистить от внутренностей и костей, нарезать кубиками.
Шаг 2 Свекла и морковь по корейски готовятся за сутки до приготовления салата таким образом: Нашинковать на корейской терке две морковки и свеклу, залить стаканом растительного масла, половиной стакана уксуса 9%, добавить чеснок, черный перец, столовую ложку соли. Емкости с овощами ставим под гнет и отправляем на сутки в холодильник. Но можно и купить.
Шаг 3 Выкладывать салат слоями на блюдо в форме дракона: острая морковь, яйца, майонез, сельдь, картофель, майонез, свекла по-корейски.
Шаг 4 Украсить болгарским перцем и горошком, формируя гребень, пасть и лапы. Из оливок делаем глаза.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий