<
Овощные салаты

Салат с малосольными огурцами и помидорами

32

Салат с малосольными огурцами и помидорами

Если вы заготовили заранее много малосольных огурцов, то не печальтесь и сделайте вместе с ними и помидорами вкусный салат. Блюдо готовится очень быстро, соль в него можно уже не добавлять.

Описание приготовления:

Вкусный салат с малосольными огурцами будет идеален для гарнира из отварной или жареной картошки, запеченного мяса или рыбы. Вы можете заранее засолить огурцы, чтобы подать салат сразу же после приготовления.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1/4 Пучка
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Перец черный горошек  — 6-8 Штук

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат с малосольными огурцами и помидорами”

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выбирайте не горькие, без плотной кожуры и семян.

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте плоды кружочками. Выложите в глубокую емкость. Всыпьте соль, горошины черного перца. Измельчите зелень петрушки или укропа, очистите чесночные зубчики, нарежьте слайсами и добавьте в емкость к огурцам. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике, время от времени перемешивая. Спустя указанное время нарезка просолится и выделит жидкость — слейте ее.

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Малосольные огурцы выложите в глубокую емкость: миску или салатник.

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Помидоры промойте в воде, вырежьте из них сердцевинки и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в емкость.

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Лук нарежьте полукольцами, очистив и промыв его. Можно использовать маринованный лук или зеленый.

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Измельчите зелень петрушки или укропа, если она осталась, добавьте к остальным ингредиентам вместе с растительным маслом. Соль не добавляйте, так как она уже присутствует.

Салат с малосольными огурцами и помидорами
Аккуратно перемешайте все содержимое емкости между собой и подайте салат к столу.

Добавить комментарий