<
Грибные салаты

Простой салат с шампиньонами жареными

55

Простой салат с шампиньонами жареными

Самый простой и, пожалуй, самый вкусный салат с жареными шампиньонами – к вашему вниманию! Гармония простых вкусов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Всего 3 основных составляющих. Калорийно, конечно, но очень вкусно. Парочка секретиков помогут все приготовить идеально!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Яйца вкрутую  — 4 Штуки
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Простой салат с шампиньонами жареными”

Простой салат с шампиньонами жареными
Подготовьте ингредиенты.

Простой салат с шампиньонами жареными
Нарежьте шампиньоны ломтиками. Первый секрет – не мойте грибы, просто протрите влажной тряпочкой. Излишки влаги после мытья мешают грибам правильно жариться.

Простой салат с шампиньонами жареными
Разогрейте немного масла в чугунной сковороде. Выложите грибы и жарьте, нечасто помешивая, на среднем огне. Не солите – второй секрет.

Простой салат с шампиньонами жареными
Готовые грибы выложите на салатную тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Перец гораздо лучше брать свежемолотый. Еще теплые грибы посыпьте слоем тертых крутых яиц. И снова немного посолите и поперчите.

Простой салат с шампиньонами жареными
Смажьте яйца сверху майонезом. Его не должно быть много – это третий секрет. Равномерно тонким слоем вполне достаточно.

Простой салат с шампиньонами жареными
Сверху посыпьте салат тертым сыром. Натрите на крупной терке. Сыр лучше брать нейтрального вкуса с приятным сливочным ароматом, например, "Гауду" или "Ламбер".

Простой салат с шампиньонами жареными
Перед подачей салату нужно дать время пропитаться. Хватит получаса. Но не убирайте салат в холод — это последний секрет. Пусть стоит на столе, только накройте, чтобы сыр не заветрился. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.

Простой салат с шампиньонами жареными
Приятного аппетита!

Добавить комментарий