Салат “Витаминный” из свеклы

Салат «Витаминный» сам говорит о своей пользе для организма. В основном такие салаты готовят из сырых овощей, в которых максимальное количество витаминов.

Описание приготовления:

Чтобы сырые овощи не несли большую нагрузку на желудок, лучше их замариновать. Основным компонентом витаминного салата будет свекла. Сырой овощ маринуем в лимонном соке и сахаре, после добавляем к нему немного моркови, яблоко и орехи. Яблоко сделает салат сочнее, морковь – ярче, орехи придадут пикантный вкус. Салат готовится очень быстро, поскольку все овощи не подвергаются термообработки.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Орехи грецкие  — 50 Грамм
  • Сок лимона  — 2 Ст. ложки
  • Петрушка  — 20 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Кунжут  — 1 Щепотка
  • Масло оливковое  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат "Витаминный" из свеклы”

Салат "Витаминный" из свеклы
Подготовьте все компоненты для приготовления блюда. Овощи очистите, тщательно вымойте.

Салат "Витаминный" из свеклы
Свеклу натрите на терке с насадкой «морковь по-корейски», очень длинные полоски разрежьте пополам. Нарезку свеклы выложите в глубокую емкость, присыпьте сахаром, полейте соком лимона. Сок лимона при желании можно заменить бальзамическим уксусом.

Салат "Витаминный" из свеклы
Свеклу тщательно перемешайте, отставьте мариноваться 10 минут.

Салат "Витаминный" из свеклы
Морковь нашинкуйте подобным образом, отправьте к свекле.

Салат "Витаминный" из свеклы
Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Мякоть натрите на такой же терке, шинковку добавьте к другим овощам.

Салат "Витаминный" из свеклы
Зелень ополосните, мелко нашинкуйте. Орехи поломайте руками на ядра среднего размера. Орехи и зелень добавьте в основной состав.

Салат "Витаминный" из свеклы
Салат заправьте маслом, всыпьте щепотку соли, тщательно перемешайте.

Салат "Витаминный" из свеклы
Выложите салат на блюдо для подачи, присыпьте кунжутом. При желании салат можно полить жидким медом.

Салат "Витаминный" из свеклы
Приятного аппетита!

Post Author: SitesReady

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *