<
Салаты из морепродуктов

Салат из гребешков с рукколой

57

Салат из гребешков с рукколой

Сегодня мы приготовим легкий, полезный и вкусный салат из гребешков с рукколой. Помимо основы добавим немного дополнительной зелени, креветки и черри. Такой ПП салат можно подавать на обед или ужин.

Описание приготовления:

Мне очень нравятся подобные салаты, во-первых, за их простоту приготовления, морепродукты готовить буквально две минуты, овощи используем свежие, с максимальной пользой для организма. Во-вторых, от такого салата лишние килограммы точно не грозят. Вкусно, просто и правильно, такую еду сейчас выбирают многие.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Зелень / Руккола
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Гребешки  — 4-5 Штук
  • Креветки  — 5-6 Штук
  • Помидоры черри  — 4-5 Штук
  • Зелень  — 30 Грамм (руккола, шпинат, микс зелени)
  • Сладкий синий лук  — 30 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить “Салат из гребешков с рукколой”

Салат из гребешков с рукколой
Подготовьте все ингредиенты.

Салат из гребешков с рукколой
В сковороде прогрейте немного масла, выложите гребешки и креветки, обжарьте буквально по минуте с каждой стороны. При желании добавьте специи — тимьян, розмарин. Горячие морепродукты посолите и поперчите.

Салат из гребешков с рукколой
Рукколу и остальную зелень выложите на плоскую тарелку.

Салат из гребешков с рукколой
Сладкий синий лук ополосните и просушите, нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.

Салат из гребешков с рукколой
Помидоры черри нарежьте на 4 дольки. Добавьте черри в салат.

Салат из гребешков с рукколой
Выложите все морепродукты в салат, заправьте все маслом и лимонным соком, соль и перец добавьте по вкусу. Подавайте салат к столу сразу.

Салат из гребешков с рукколой
Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий