<
Рыбные салаты

Салат “Русский” с семгой

63

Красочный и вкусный салат готовится за пару минут при наличии отварных овощей и засоленной красной рыбы. Вы можете приобрести нарезку красной рыбы в супермаркете или сделать ее в домашних условиях.

Описание приготовления:

Салат готовится из обычных ингредиентов, которые есть практически у каждого: картофеля, моркови и соленых огурцов. Исключение составляет красная рыба, но без нее блюдо не приобретет тот узнаваемый вкус, поэтому семгу в список ингредиентов нужно включать обязательно. Можно заправить салат майонезом вместо растительного масла.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морковь отварная  — 1 Штука
  • Картофель отварной  — 2 Штуки
  • Семга слабосоленая  — 150 Грамм
  • Огурец соленый  — 2-3 Штук
  • Лук зеленый  — 2-3 Штук (стебля)
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат "Русский" с семгой”

Салат "Русский" с семгой
Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь и картофель отварите заранее в течение 40 минут и остудите в ледяной воде. Семгу приобретите уже слабосоленую или засолите за 2 дня в домашних условиях.

Салат "Русский" с семгой
С отварных овощей счистите кожуру, промойте их в воде и нарежьте мелкими кубиками. Высыпьте нарезки в глубокую емкость.

Салат "Русский" с семгой
С соленых огурцов срежьте хвостики и нарежьте овощи такими же кубиками, оставляя нарезку на 5 минут, чтобы выделился рассол. Лишь затем добавьте ее в емкость, иначе приготовленный вами салат поплывет.

Салат "Русский" с семгой
Из слабосоленой семги извлеките косточки, нарежьте рыбную мякоть такими же кубиками и добавьте к другим ингредиентам. Солить салат не нужно — в нем присутствуют соленые огурцы и семга!

Салат "Русский" с семгой
Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте в емкость. Вместе с луком можно добавить и измельченный укроп. Влейте растительное масло без запаха, перемешайте салат.

Салат "Русский" с семгой
Выложите красочный салат на тарелку и подайте к столу.

Добавить комментарий