<
Рыбные салаты

Салат с селедкой и грибами

59

Ингредиенты

  • Филе с/с сельди 4 шт.
  • Огурцы маринованные 4 шт.
  • Шампиньоны маринованные 1 баночка
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Лук 1 шт. (небольшой)
  • Петрушка 1 пуч.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Соль 2 щеп.
  • Перец 2 щеп.
  • Сахар 2 щеп. (необязательно)

Инвентарь:

салатница, нож, доска

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем сельдь.

Салат с селедкой и грибами

Если филе сельди слишком соленое, вы можете вымочить его в холодной воде, достаточно 30 минут.
После сельдь нужно нарезать полосочками.

Шаг 2: нарезаем остальные ингредиенты.

Салат с селедкой и грибами

Шампиньоны нарежьте половинками, огурцы — кубиками (выделяющийся при резке маринад лучше слить).
Сваренные вкрутую яйца тоже нарежьте кубиками. 
Так же порежьте кубиками и лук. Если лук слишком терпкий, ошпарьте его кипятком.
Мелко накрошите зелень.

Шаг 3: заправляем майонезом.

Салат с селедкой и грибами

Соедините все подготовленные ингредиенты в тарелке.
Смешайте майонез с сахаром, солью и перцем, а затем заправьте этой смесью салат. Хорошо перемешайте.

Шаг 4: подаем салат с селедкой и грибами.

Салат с селедкой и грибами

Переложите салат с селедкой и грибами в салатницу, украсьте листиком петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий